Ir ļoti svarīgi, lai desas apvalks neplīst. Tāpēc ar visiem līdzekļiem jāizvairās no pēkšņām temperatūras izmaiņām. Tas ir, jūs nevarat iemest desu no ledusskapja verdošā ūdenī vai pat vienkārši karstā ūdenī.
Tāpēc vislabāk desas likt siltā vai vēsā ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz. Desiņas ir gatavas ēšanai, tās nav ilgi jāvāra, tikai jāuzsilda. Padariet tos sulīgus, nevis sausus.
